Disciplinas
EQ131
Emprego de Enzimas na Indústria de Alimentos
 EQ131
EQ506
Secagem de Produtos Alimentícios
 EQ506
EQ517
Tópicos Especiais
 EQ517
EQ527
Tecnologia Avançada em Carnes, Pescados, Ovos e Mel
 EQ527
EQ533
Fenômenos de Transporte Aplicados a Alimentos
 EQ533
EQ535
Termodinâmica
 EQ535
EQ538
Seminários
 EQ538
EQ103
Engenharia Bioquímica Avançada
 EQ103
EQ516
Estágio Docência
 EQ516
EQ519
Alterações Químicas no Processamento e Estocagem de Alimentos
 EQ519
EQ520
Bebidas Fermentadas
 EQ520
EQ524
Métodos Avançados em Análise de Alimentos
 EQ524
EQ531
Análise Sensorial de Alimentos
 EQ531
EQ532
Cafeicultura
 EQ532
EQ534
Ferramentas Computacionais para Engenharia de Alimentos
 EQ534
EQ536
Leitura Crítica e Redação Científica
 EQ536
EQ537
Oratória e Práticas de Docência
 EQ537
EQ539
Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos
 EQ539
EQ540
Dissertação de Mestrado
 EQ540