Aplicação de Fruto-Oligossacarídeo (FOS) como substituto aos açúcares e edulcorantes artificiais em geleias de morango
Dissertação de Mestrado
por PPGEA FEQ
Publicado: 11/02/2026 - 17:32
Última modificação: 11/02/2026 - 17:32
Publicado: 11/02/2026 - 17:32
Última modificação: 11/02/2026 - 17:32
Discente:
Orientadora: Marieli de Lima
Coorientador: Lenilton Santos Soares
Coorientadora: Michelle Andriati Sentanin
Data e Horário:
26/02/2026 - 14:00
Patos de Minas, Minas Gerais, Brasil
38702-178
Campus Patos de Minas - Bloco Alfa - Sala 321