Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2013), com Mestrado (2016) e Doutorado (2020) pela mesma instituição. Atualmente, sou Professor Adjunto da Faculdade de Engenharia Química da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e coordenador do Laboratório de Modelagem e Simulação de Processos em Engenharia. Minhas atividades e pesquisas concentram-se principalmente nas seguintes áreas: i) Modelagem e simulação de processos aplicados à otimização de operações de pós-colheita de café; ii) Desenvolvimento de tecnologias automatizadas para pequenas agroindústrias e produtores rurais; iii) Aplicação simulações computacionais e modelagem molecular computacional como ferramenta de estudo das relações estrutura/interações/propriedades de biomoléculas relevantes na área de alimentos; e iv) Desenvolvimento de ferramentas de gestão empresarial em Visual Basic para otimização de rotinas em indústrias de alimentos; v) Análise de viabilidade econômico-financeira de projetos agroindustriais.